11月17日，民盟中央副主席、全国妇联副主席、北京政协副主席、延庆冬（残）奥村村长程红等领导调研延庆冬奥村运发动餐饮包管路线。国家高山滑雪中心、平广博型运动部有关卖力人陪同调研。

调研开始前，程红一行在员工餐厅品鉴运发动餐厅菜品。用餐历程中，她仔细询问了运发动餐厅菜品数量、菜单中西餐比例、运发动餐厅座位数等，并嘱咐各人：“目前，员工餐和运发动餐的菜单已经确定，延庆冬奥村餐饮效劳包管团队要包管菜品的温度和适口。延庆冬奥村开村适逢春节等节日，用餐情况和菜品都要体现节日气氛，为驻村的运发动、官员以及事情人员营造良好的、喜庆的用餐气氛”。餐后，程红同志对平博延庆冬（残）奥村餐饮效劳包管团队餐食制作、疫情防控事情和员工餐厅信息果真事情提出了表扬。

下午，程红一行乘坐索道缆车前往高山滑雪竞速场馆集散广场，走访调研竞速结束区运发动休息室及备餐间。在竞速结束区运发动备餐间，程红同志耐心询问了平博卖力效劳包管的所有赛道场馆供餐点位运发动休息室的水、电、暖供应，餐厨设备设施、供餐方法、供餐时间等方面的落实情况，平博餐饮效劳包管团队一一做了回复。看到竞速结束区备餐间地面的水泥地砖漏洞较大且高低不平，程红同志关切地问：“赛时这样的地面，不太利于效劳人员推餐车吧？”当得知专用地板会在11月底前铺设完毕后，她定心所在了颔首，嘱咐道：“一定要包管运发动在赛道供餐点位吃到有温度、可口的餐食，同时也一定要包管效劳包管人员的事情情况”。

调研结束时，程红同志强调，作为北京市大型运动的平博队、排头兵，平博卖力延庆冬（残）奥村住宿、餐饮效劳包管事情，北京冬奥组委和市委市政府很是定心。一段时间以来，延庆冬（残）奥村住宿和餐饮效劳包管事情进展顺利，所有事情进度凌驾预期，这是平博效劳包管团队配合努力的结果。现在距离延庆冬（残）奥村预开村时间越来越近，各人要齐心协力，深入贯彻蔡奇书记关于北京冬奥会和冬残奥会准备事情和疫情防控的重要指示精神，以跑秒计时的状态、压线冲刺的劲头，全力以赴做好延庆冬（残）奥村疫情防控和各项效劳包管准备事情，以饱满的精神状态做好全要素运行测试、预开村等各项效劳包管事情，确保北京冬奥会和冬残奥会如期安平博利举办。